MO SRZ Sabinov

www.mosrzsabinov.sk

Dátum – čas

Skupiny článkov

Zmeny v zákone a vyhláške

Mapa Sabinova – Rybársky dom

Panoráma – VN Jakubovany

pri Sabinove
Vodná nádrž Jakubovany pri Sabinove

Kurzový lístok

Suroviny: 600 g rybacieho filé, 3 lyžice oleja, 1 cibuľa, 250 g miešanej zeleniny (zelená paprika, paradajky, zeler, karfiol), mleté čierne korenie.


Postup: Na porcie pokrájané a osolené filé opečieme na oleji. Potom ho vyberieme na tanier a na oleji speníme nadrobno pokrájanú cibuľu. Pridáme na hrubšie rezance pokrájaný zeler, papriku a paradajky a na ružičky rozobratý karfiol. Neskôr pridáme opečené filé, korenie a prikryté dodusíme. Podávame s varenými omastenými zemiakmi alebo s udusenou ryžou.

Suroviny: 500 g rybacieho filé, 2 lyžice oleja, 2 cibule, 120 g koreňovej zeleniny, 3 lyžičky hladkej múky, 1 dl kyslej smotany alebo mlieka, soľ, bobkový list, voda.


Postup: Na oleji opečieme pokrájanú zeleninu (mrkvu, petržlen, zeler), pridáme postrúhanú cibuľu, ktorú necháme speniť, pokrájanú rybu, soľ a bobkový list. Prilejeme trochu vody a prikryté dusíme. K dusenej rybe prilejeme zátrepku z kyslej smotany a múky a povaríme. Bobkový list vyberieme. Podávame s tarhoňou, s ryžou alebo s cestovinou.

Suroviny: 500 g rybacieho filé, 2 lyžice oleja, 2 cibule, 3 lyžičky hladkej múky, 1 dl kyslej smotany alebo mlieka, mletá červená paprika, soľ, voda.


Postup: Na oleji speníme pokrájanú cibuľu, pridáme červenú papriku, na kúsky pokrájanú rybu, osolíme, podlejeme vodou a dusíme. Nakoniec zahustíme zátrepkou z kyslej smotany a múky a povaríme. Podľa chuti môžeme pridať ocot alebo paradajkový pretlak. Podávame s haluškami alebo so zemiakmi.

Suroviny: 700 g rybacieho filé, 3 lyžice masla, sardelová pasta, petržlenová vňať, cibuľa, 2 dl kyslej smotany, 1 lyžica hladkej múky, soľ.


Postup: Filé nakrájame na porcie, osolíme a jednotlivé kusy obalíme v hladkej múke. Na každej strane opečieme na časti masla. Potom opečenú rybu z panvice vyberieme, pridáme nadrobno pokrájanú cibuľu, petržlenovú vňať a sardelovú pastu, trochu podusíme, pridáme múku, mierne podlejeme vodou a nakoniec pridáme kyslú smotanu. Krátko povaríme a do hotovej omáčky pridáme kúsok čerstvého masla. Opečenú rybu polejeme precedenou omáčkou. Podávame s opekanými zemiakmi alebo uvarenými zemiakmi, prípadne so zemiakovými hranolkami.

Suroviny: 600g kapra alebo sumca, 100g koreňovej zeleniny, ocot, soľ, celé čirne korenie, citrón, petržlenová vňať, voda.


Postup: Očistenú rybu buď pokrájame na niekoľko častí, alebo menšiu v celosti vložíme do vriacej vody, v ktorej sa varí pokrájaná koreňová zelenina, korenie, ocot a soľ. Varíme 8 až 10 minút (podľa veľkosti). Po uvarení rybu vyberieme a necháme vychladnúť, poukladáme na misu, ozdobíme kolieskom natvrdo uvareného vajca, kolieskami citróna, petržlenovou vňaťou, uvarenou mrkvou, zalejeme vlažným aspikom a necháme stuhnúť.

Počítadlo návštev

036112
Používateľov dnes : 60
Používateľov včera : 90
Tento rok : 19622
Celkom užívateľov : 36111
Návštevy dnes : 178
Celkový počet náhľadov : 126233
Kto je on-Line : 2
Vaša IP Adresa : 34.239.177.24

Kamery Sabinov

Poštové schránky

Meno: x.xx@mosrzsabinov.sk
Heslo:
......................

Ako sa Vám páčia nové stránky?

Cestovný poriadok SK

Počasie

Kniha FLASH – Pre rybárov

Ako sa stať členom MO SRZ

TV relácia – Na rybách

MRK.CZ – Rybárske videá